I Региональный чемпионат Липецкой области «Молодые профессионалы»

0

В рамках I Регионального чемпионата Липецкой области «Молодые профессионалы» по компетенциям WorldSkills Russia на базе нашего техникума проходят соревнования по компетенции «Кондитерское дело» Участникам за 3 дня необходимо выполнить задания из 5 модулей:

A — Подготовка рабочего места. Работа

B — Моделирование (лепка из марципана)

C — Шоколад

F — Антреме

G — Миниатюры

На выполнение всех модулей отводится 15 часов