img_5109

«Меняю сигарету на конфету»

17 ноября 2016 года в нашем техникуме вновь прошла акция «Меняю сигарету на конфету», направленная на ведение здорового образа жизни без вредных привычек. Участие в акции мог принять любой желающий. Курящие участники акции добровольно меняли свои сигареты на вкусные конфеты! Но и некурящие люди не остались ничем обделены, и своим примером готовы были воодушевить своих друзей бросить […]

img_5026

Мастер-классы для школьников

15-17 ноября в рамках Регионального чемпионата «Молодые профессионалы» техникум посетили учащиеся школ города. Была проведена экскурсия, знакомство со студентами, их работами. Школьники побывали в производственных мастерских, где смогли понаблюдать за работой мастеров производственного обучения и студентов, сами попробовать себя в роли будущих поваров и кондитеров. Больше фотографий на vk.com/ltop48

day3

17.11.2016 I Региональный чемпионат Липецкой области «Молодые профессионалы». День третий

Заключительный день соревнований. Сегодня участникам необходимо выполнить задания модуля G: изготовить 3 вида различных миниатюр по 15 штук каждого вида, всего — 45 штук. Вес каждой миниатюры не должен превышать 20-30 грамм. Больше фотографий на vk.com/ltop48

day2

16.11.2016 I Региональный чемпионат Липецкой области «Молодые профессионалы». День второй

Второй день конкурса. Участники выполняют задания модулей C и F. За 5 часов конкурсантам необходимо изготовить 3 вида шоколадных конфет по 15 штук каждого вида массой не более 15 гр. и фигуру из карамели (изомальта). а так же 2 антреме массой не более 1300 гр., используя 3 ингредиента «таинственной корзины». Больше фотографий на vk.com/ltop48

day1

15.11.2016 I Региональный чемпионат Липецкой области «Молодые профессионалы». День первый

Сегодня первый день соревнований. Участникам необходимо выполнить задания модулей A и B за 5 часов. Все участники успешно справились с заданием и представили свои работы для оценки жюри. Больше фотографий на vk.com/ltop48

0

I Региональный чемпионат Липецкой области «Молодые профессионалы»

В рамках I Регионального чемпионата Липецкой области «Молодые профессионалы» по компетенциям WorldSkills Russia на базе нашего техникума проходят соревнования по компетенции «Кондитерское дело» Участникам за 3 дня необходимо выполнить задания из 5 модулей: A — Подготовка рабочего места. Работа B — Моделирование (лепка из марципана) C — Шоколад F — Антреме G — Миниатюры На выполнение […]