Соревнования WorldSkills Russia — компетенция «Поварское дело»

Эксперты

5 апреля состоялся первый этап соревнований Отборочного этапа Регионального чемпионата Липецкой области «Молодые профессионалы» по компетенциям WorldSkills Russia. Соревнования проходили по компетенции Поварское дело. В процессе соревнований участникам необходимо было выполнить задания по трем модулям, используя обязательные ингредиенты:

  • модуль 1: приготовление холодной закуски;
  • модуль 2: приготовление основного горячего блюда;
  • модуль3: приготовление десерта.

За ходом соревнований в лабораториях наблюдали эксперты, которые оценивали работу участников.

Большинство участников успешно справились с заданиями и уложились во время, отведенное для выполнения заданий.

Результат работы участников оценивали независимые эксперты, которые находились в «темной комнате», и не видели конкурсантов.

По итогам соревнований первое место занял студент ГОБПОУ «Липецкого техникума общественного питания» Анисимов Алексей.