5 апреля состоялся первый этап соревнований Отборочного этапа Регионального чемпионата Липецкой области «Молодые профессионалы» по компетенциям WorldSkills Russia. Соревнования проходили по компетенции Поварское дело. В процессе соревнований участникам необходимо было выполнить задания по трем модулям, используя обязательные ингредиенты:
- модуль 1: приготовление холодной закуски;
- модуль 2: приготовление основного горячего блюда;
- модуль3: приготовление десерта.
За ходом соревнований в лабораториях наблюдали эксперты, которые оценивали работу участников.
Большинство участников успешно справились с заданиями и уложились во время, отведенное для выполнения заданий.
Результат работы участников оценивали независимые эксперты, которые находились в «темной комнате», и не видели конкурсантов.
По итогам соревнований первое место занял студент ГОБПОУ «Липецкого техникума общественного питания» Анисимов Алексей.
